这是描述信息
新闻中心
当前位置:
首页
>
>
>
【匠人本心】 让生命以饱满的状态呈现 | 许丹
资讯分类

【匠人本心】 让生命以饱满的状态呈现 | 许丹

  • 分类:公司新闻
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-04-25
  • 访问量:0

【概要描述】许丹:2016年入职和畅集团,担任研发中心实验室主任,不断的探索与实践填满她的工作。4月14日下午四点,许丹从生产车间出来到办公室坐定后开始处理工艺督察员到衡东分公司的检查方案。四月阳光和煦,她的办公室明亮安静。窗台上几盆多肉走过时间,依旧保持着生命的严谨,犹如它们的主人。

【匠人本心】 让生命以饱满的状态呈现 | 许丹

【概要描述】许丹:2016年入职和畅集团,担任研发中心实验室主任,不断的探索与实践填满她的工作。4月14日下午四点,许丹从生产车间出来到办公室坐定后开始处理工艺督察员到衡东分公司的检查方案。四月阳光和煦,她的办公室明亮安静。窗台上几盆多肉走过时间,依旧保持着生命的严谨,犹如它们的主人。

  • 分类:公司新闻
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-04-25
  • 访问量:0
详情

  

hc

 

  许丹:2016年入职和畅集团,担任研发中心实验室主任,不断的探索与实践填满她的工作。

  4月14日下午四点,许丹从生产车间出来到办公室坐定后开始处理工艺督察员到衡东分公司的检查方案。四月阳光和煦,她的办公室明亮安静。窗台上几盆多肉走过时间,依旧保持着生命的严谨,犹如它们的主人。

  

hc

 

  奔赴“柔软”

  公司产品以柔软“不伤口”主打市场,实现柔软的过程不便表述,许丹说了一组数据,2019年研发中心出了925个成品,每一款成品至少需要3—4个工序来完成才能实现不同口味,实验多少次,不可计。在许丹这里,柔软是一组数据。

  

hc

 

  问及如何满足不同市场的口味需求,她讲:“槟榔不同于其它食品,可以同品牌多个口味,总有一款能捕获消费者,槟榔的口味区分需要通过多品牌实现,而不是把同款产品分为不同类别,鉴于此,每一款产品的面市,我们都要精心准备,尽最大能力赋予产品生命。

  躬身入局

  在结束本科生物化学专业的学习后,许丹继续在食品科学领域读研深造,“习得更多方能胜任”是她在校期间就领悟的道理。从业后,因为工作岗位的特殊性,为保障产品本真;保持敏锐判断,她不化妆、不做指甲、不喷香水,这是她躬身入局的第一个方向。

  

hc

 

  另一个,她认为研发部门集中了公司聪明的大脑,对顾客口味喜好有深入的研究和积累,不该成为实验室里标准化的机械脑袋。只有主动参战,成为市场调研的亲历者,才能找到真正的价值,由研发后台部门变成战斗部门,才能真正拥抱实验者的身份。这是她躬身入局的第二个方向。

  严丝合缝

  4月16日中午,许丹没有按时吃饭。当天上午11点她进入车间,一直到下午两点,在阶段性的工作告一段落后她才离开。公司新品叼嘴巴黑枸杞槟榔上市,制作工艺不断精进,这一次是卤水微调后的成品测试。她的工作从监督机点卤状况到黑枸杞手工放置再到晾片;产线间她来回穿梭,反复查验。通过四小时晾片后,她需要在下班后的六点钟再次回来生产车间。抛去这其中个人休息时间的牺牲,严丝合缝的时间安排,使工作高效运转。

  

hc

 

  最后一次聊天,话题转移到生宝宝的事情上面来,关于想要生一个孩子的初衷她说是为了充实工作之外的时间。为使生命以饱满的状态呈现,她时刻紧绷,这种状态穿插了整个采访过程,这大概是做研究必然要持有的态度。这种态度同样辐射了她的生活。

扫二维码用手机看

地址:湖南省湘潭市九华示范区大众东路9号

关注我们

 

公众号二维码

官方微信公众号

公众号二维码

叼嘴巴微信公众号

公众号二维码

醉江湖微信公众号

版权所有:湖南和畅食品科技集团有限公司       湘ICP备15003302号-1       网站建设:中企动力  长沙  此网站支持ipv4 ipv6双向访问